Какво е кетъринг?

Кетъринг услугите могат да организират почивка на най-високо ниво при липса на специализирана стая. Кетърингът е предоставянето на ресторантьорски услуги на места, отдалечени от обектите за обслужване на храни. Когато трябва да организирате празничен или бизнес обяд в офиса, банкет в селска къща или барбекю на поляната, тогава трябва да се свържете с тях.

Служителите на фирмите за обществено хранене носят отговорност за:

  • осигуряване на храна за служителите на компанията директно в офисите;
  • полево обслужване на частни клиенти и юридически лица;
  • услуги за събития;
  • продажби на дребно на готови ястия.

В резултат служителите на фирмата поемат отговорностите на готвачите и сервитьорите в най-пълния смисъл на тези думи.

Организацията на услугите за кетъринг включва:

  • пълна организация на клиентското пространство;
  • обслужване от ценителите на тънкостите на ресторантьорския бизнес;
  • съставяне на менюто;
  • осигуряване на помещенията с необходимите мебели и сервиращи елементи, покривки и салфетки, покривала за столове;
  • подготовка на заведението.

Еднократно събитие се уговаря предварително, за да се определи ситуацията и да се направи списък с необходимите неща, за да се обсъди обхватът на услугите. Подготвителният период отнема значителен период от време. Инсталирането на необходимото оборудване и декорацията на стаята също изискват внимание.

Служителите на компаниите за кетъринг услугите осигуряват:

  • отдаване под наем на оборудване, необходимо за подготовка;
  • кетъринг услуги в търговски центрове и офис сгради;
  • доставка на храна за гости на хотела;
  • поддържане на състезания за търсене в игри;
  • организация на пикници с различни размери;
  • осигуряване на условия (ездач) за артистите;
  • обслужване на банкети;
  • подготовка и провеждане на годишнини;
  • решаване на организационни въпроси за подготовката на VIP-банкети и осигуряване на празника с всичко необходимо;
  • осигуряване на храна на армейските и полицейските подразделения;
  • създаване на празнична атмосфера и осигуряване на храна за гостите на града, както и официални празници, събития и събития;
  • осигуряване на храна за медицински и образователни институции (болници, медицински центрове, училища, физкултурни салони, детски градини);
  • формирането на пунктове за хранене по туристически маршрути, бази и потоци;
  • организацията на правилното хранене на пътниците и служителите на предприятията, основната дейност на която беше трансферът.

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *